作者：许原 王中婧子 赵升云 林志銮 陈良璧茶毫茶多糖提取
摘要：以白毫银针茶毫为原料,研究茶毫多糖的超声波辅助提取工艺技术.分别就提取过程中的料液比、提取功率、提取时间进行了单因素实验,并用L9（3^4）正交实验优化提取工艺,得出优化的工艺为：料液比1：30,超声功率为360W,超声时间25min,多糖的得率为7.34％.
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《福建茶叶》（CN：35-1111/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
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