作者：陈昌梅茶叶农残检测质量风险评估
摘要：结合茶叶农残检测的具体过程，分析了样品制备、浸泡提取、净化浓缩和仪器分析四个步骤的潜在质量风险，采用失败模式效应分析（FMEA）进行了茶叶农残检测过程的质量风险评估，对高风险质量问题提出了处置建议。
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《福建茶叶》（CN：35-1111/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
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