作者:谢荣闽北水仙品质差异福建乌龙茶发酵程度干茶色泽
摘要:闽北水仙与武夷岩水仙同属福建乌龙茶——闽北乌龙茶类。因做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,因而条索壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿红镶边明显。
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