乌龙茶台湾省福建茶茶文化种茶高山茶园茶叶生产茶业发酵程度台北
摘要：说到乌龙茶就不得不提及台湾乌龙茶。乌龙茶的三大产区在福建、广东、以及台湾,其中台湾乌龙占全球乌龙茶产量的五分之一。台湾茶业由最初从福建引进茶叶品种和产茶技艺开始耕种,到一路摸索、走出自己独特的发展之路,历时200多年。近年来,随着海峡两岸的各项交流日益频繁,今日,台湾乌龙茶已在国内市场上占有一席之地。
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《福建茶叶》（CN：35-1111/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
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