作者：陈凌文茶叶生物技术生物经济发酵工程细胞工程基因工程酶工程
摘要：随着生物技术快速发展，生物经济时代即将到来，发展茶叶生物经济势在必行。本文介绍了茶叶生物经济的概念，分析发酵工程、细胞工程、基因工程和酶工程等生物工程技术在茶叶领域中的应用现状．提出发展茶叶生物经济的对策。
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《福建茶叶》（CN：35-1111/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
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