作者:赖笔进铁观音韵味入口甜度花香鼻
摘要:品茶,如何品呢?以铁观音为话题,重在品其韵味。又何为韵? 韵味主要是入口及入喉的感觉,味道的甘甜度,入喉的润滑度,回味的香甜度;好的铁观音气味带有兰花香,回味甘甜,入口滑细,喝上三、四道之后两腮会有想流口水的冲动,闭上嘴后用鼻出气可以感觉到兰花香。
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《福建茶叶》(CN:35-1111/S)是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平,学习现代科学技术,掌握技术信息,以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
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