作者：李洁; 齐桂年计算机量化茶鲜叶嫩度
摘要：建立了一种针对茶鲜叶色泽的计算机量化测定方法，并对该方法在茶鲜叶嫩度方面的检测进行了初步研究。结果表明，不同嫩度鲜叶间的色泽参数存在明显差别，其中R、G、B、L色泽参数值间的差异均达极显著水平（R：F=64.26＊＊;G：F=89.25＊＊;B：F=46.91＊＊;L：F=90.97＊＊），利用计算机量化和区分茶鲜叶色泽及其嫩度具有一定可靠性。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《福建茶叶》（CN：35-1111/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
部级期刊
人气 20698 评论 50
人气 16127 评论 15
省级期刊
人气 14359 评论 49
人气 13749 评论 54
