作者：高锦団; 李良毅; 曾奕明; 许建华; 藤原贤...福建乌龙茶生理作用肥胖饮用同型半胱氨酸总胆固醇检测值
摘要：将单纯性肥胖者60名中国人分为两组，一组让其摄取乌龙袋泡茶（1．6g／袋，每天2袋）。另一组让其摄取矿泉水。饮用8周后，间息4周，然后8周再用同样方法摄取。最后检测其效果。结果显示：乌龙茶摄取组的体重、BMI、腰围、臀围、体内脂肪率诸值均减少。血液的生化检测值，如总胆固醇、血糖值、胰岛素及同型半胱氨酸等也显著减少，而脂联素显著增加。因此，乌龙茶的饮用，对单纯性肥胖者的减肥有一定的效果。
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