《名特优绿茶初加工技术研究及示范项目》实施方法与成效初报

作者：郭雅玲; 黄碧玉; 赖凌凌; 沈承武; 张宝秀...初加工技术示范项目绿茶控制质量引进设备规模发展产品

摘要：本文对《名特优绿茶初加工技术研究及示范》项目的实施方法与初步成效进行了回顾与总结，归纳提出主要的实施技术方法与途径，排查疑难，增强信心；开展调研，加强交流；规范工艺，控制质量；引进设备，改良产品；产品创优，规模发展，为提高优质率寻求技术途径。

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