作者：张玲; 周正科; 袁林颖; 高飞虎茶叶龋齿口臭预防机理药理作用茶多酚类化合物皂甙
摘要：现代医学对茶叶药理作用的研究,取得了多方面的进展.特别是对龋齿和口臭等几种口腔疾病的预防机理的研究,取得了较大的突破.
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《福建茶叶》（CN：35-1111/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
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