作者：勋儿泡菜坛子夏天四川
摘要：在成都待久了，真是觉得四川的泡菜美轮荚奂，你无论是要上一桌大席还是一碗小面，最让人眼神一亮的一定是那碟泡菜。四川泡菜，比较讲究，分泡调料菜，泡下饭菜，泡滚水菜。所以，一般人家，会有几个泡菜坛子。可是腌制泡菜想想就麻烦，泡菜坛子也要讲究、泡制时间还挺长，所以，就需要既简单又美味的泡菜了，当然今晚做，明天就能吃上的就更是再好不过了。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《分忧》（CN：51-1011/C）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《分忧》杂志关注民众的生命与生活,妇女的进步与发展问题。贴近生活,反映社会,向读者传递多方面的科学、文明、健康生活方式的信息和知识。四川省一级期刊,四川省优秀期刊。
