作者：曹春丽 李虹员工工作授权制度酒店管理者权力服务质量服务工作饭店员工开展工作被授权
摘要：管理者如果给予员工在处理问题上更大的灵活性和权限,将有可能减少甚至避免服务缺陷的存在。西方管理学者将"授权"称之为Delegation of Authority,是指上级授予下属一定的权力,使下属在适当的监督下,有一定的自主权和行动权。授权者对于被授权者有指挥和监督权,被授权者对于授权者有报告及完成任务的责任。对于饭店行业来说,授权的内容不仅包括授予员工对某些事务进行自助决策的权力,而且还包括要为员工提供相关信息和技术的支持,即对员工进
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