作者：崔艳玲服务生产率内部生产服务业顾客满意制造业外部效率服务质量服务企业相结合生产效率
摘要：对服务业生产率来说,内部生产率是搞好外部生产率的前提和基础,所有提高和改善内部生产率的途径都必须是以顾客的满意为前提的,都必须是以外部效率为目的的。
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《饭店现代化》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饭店现代化》现已更名为《商业观察》。
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