作者：王大平饭店集团化发展集大成者现代饭店经营理念经济全球化市场营销网络行业竞争品牌特征消费群体国际饭店集团
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《饭店现代化》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饭店现代化》现已更名为《商业观察》。
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