作者：高德宗设施设备饭店业现代饭店工程部饭店经营设备规划经营成本从设备再定位服务水平
摘要：随着饭店业的发展和管理水平的提高,工程部将不断变革自己的管理内容,其承担的管理角色也将不断发展。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《饭店现代化》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饭店现代化》现已更名为《商业观察》。
部级期刊
人气 850789 评论 75
省级期刊
人气 651868 评论 60
人气 517162 评论 78
人气 472957 评论 78
