作者:高德宗现代饭店设备管理设备综合管理饭店经营设备使用更新改造工程部服务性产品技术人员盲目投资
摘要:大多数饭店在设备管理方面改革迟缓,造成了诸多问题,如:盲目投资、设备失修老化、只用不养、只用不修、更新改造缓慢等。那么,这一问题该如何解决呢?
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《饭店现代化》是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饭店现代化》现已更名为《商业观察》。
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