国有饭店筹建问题剖析

作者：李博国有饭店工程筹建经营管理问题剖析管理设计市场定位饭店经营市场竞争竞争能力技术条件

摘要：当今,我国涉外高档饭店在一些地区已经形成供大于求的局面,而且竞争趋势仍在加剧。在已经开业和正在建设的饭店中,因不少饭店硬件、软件的基础差和专业化程度较低,竞争能力十分薄弱,有的开业多年仍收不抵支,特别是这几年国际饭店管理

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