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在常规中创造丰富的就餐体验——访上海希尔顿酒店餐饮总监 丹尼丝·莫琳塔丝女士

作者:李建军酒店餐饮职业生涯餐饮行业星级酒店食物中毒现代化市场营销辉煌历史菲律宾公关部

摘要:18年前,丹尼丝·莫琳塔丝走进故乡菲律宾的凯悦酒店,从此便跨入了餐饮行业。过去7年里,她在不同的连锁酒店中作过餐饮总监,比如:银星皇冠酒店、香港的万丽酒店,还有北京、上海、成都和青岛的洲际酒店。2001年8月,她来到有着辉煌历史的上海希尔顿酒店,担任餐饮总监至今。丹尼丝·莫琳塔丝是位非常有自信的经理人,多年的职业生涯使其积累了丰富的餐饮经验,在上海希尔顿酒店公关部宋

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饭店现代化

《饭店现代化》是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《饭店现代化》现已更名为《商业观察》。

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