作者：王晓婷生姜食物中毒黄樟素干海带鲜芸豆四季豆土豆
摘要：生姜:生姜腐烂后会产生一种叫黄樟素的物质,它的毒性很强,即使少量的黄樟素被胃吸收后,也会很快进入肝脏,引起肝细胞中毒变性.对患肝病的人来讲,会加重对肝脏的损害.所以,腐烂生姜不能食用.此外,生姜含有大量的姜辣素,对人体刺激较大,可造成口干、喉痛、便秘,还会使痤疮加重,排泄时对肾脏也有刺激.食姜不可过多.
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《防灾博览》（CN：11-4651/P）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《防灾博览》面向社会大众，是一本报道各种灾害信息和动态，传播减灾文化，弘扬抗灾精神，普及防灾减灾科学知识，增强全民防灾意识和技能，促进社会和谐发展的综合性科普杂志。
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