小龙虾—餐桌上的美味,梯田里的大害

作者：杨红珍小龙虾元阳县香气四溢克氏原螯虾螯虾属外来物种入侵消化吸收原肌球蛋白外来入侵物种饮食文化

摘要：小龙虾肉质细嫩,易于消化吸收,不仅味道鲜美,而且营养丰富。每到夏天,香气四溢的小龙虾让多少食客甘冒酷暑,趋之若鹜。然而,谁能想到,如此诱人的小龙虾竟给云南元阳县的农业和旅游业造成了无法估量的损失。

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