心脑血管疾病聚集作用白藜芦醇抑制血小板聚集抗肿瘤多酚类物质传言
摘要：“花生芽能预防心脑血管疾病、馒头洗出“胶”就不能吃了、打呼噜等于睡得香、鼻子里流出的液体来自大脑……真是这样吗?”花生芽能预防心脑血管疾病?有传言称,花生发芽之后含有大量的维生素和多酚类物质,不仅能够预防心脑血管疾病,甚至还有助于抗癌,抑制血小板的聚集作用。那么,花生芽到底能否预防心脑血管疾病呢?实际上,花生芽的白藜芦醇含量的确很高,白藜芦醇的抗肿瘤和抑制血小板聚集的作用。
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