作者：赖太平违法行为龙虾甲壳类动物化学刺激法律规定自然环境水生物种瑞士
摘要：包括蟹、龙虾在内的甲壳类动物,确实能够感受到温度和化学刺激带来的压力。瑞士当地时间2018年1月10日,有关部门宣布烹饪龙虾时将其活煮将属违法行为,杀死龙虾之前需先将其电击至无意识。善待这些即将被杀死的动物,减少它们的痛苦,这是人类的精神之光,这点毋庸置疑。可是,龙虾真能感觉到痛吗?能感受到温度和化学刺激作为一只龙虾,活在瑞士算是一件挺骄傲的事儿了。瑞士法律规定,在运输的过程中,禁止将龙虾放在冰水中,而且所有的水生物种必须始终处于自然环境中。看到龙虾享受如此“优待”,或许你更能接受活煮龙虾违法这件谁事儿了。可是,就科学层面上来讲,蒸煮前让龙虾失去意识真有必要吗?
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