作者：张黎斌小麦粉质量管理制度生产条件检验条件质量控制关键点市场准入制度
摘要：为了落实国家质检总局《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》的精神，各级质量监督部门部署实施了食品质量安全市场准入制度。对小麦粉等5类食品的生产许可证审查工作，从2002年下半年开始筹备到2003年开展以来，食品质量安全和市场准人制度的推行受到了消费者及社会各界的广泛
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《大众标准化》（CN：14-1101/T）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《大众标准化》一贯秉承“着眼质监、服务企业、服务大众、服务经济”的宗旨，关注山西经济发展、关注地方区域性经济发展，多层次、全方位地为企业服务，为山西经济服务。
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