空间·历史·景观--“一带一路”视域下《风味人间》的审美建构

作者：李林哲历史文化景观美食文化审美建构纪录片交流沟通一带一路

摘要：纪录片《风味人间》在"一带一路"的背景下跨越了六大洲,在20多个国家和地区取景拍摄。它不仅为观众带来了一场视听上的饕鬄盛宴,更以一种全新的视角来探索人类的美食文化基因以及背后所蕴育的历史文化景观①[1]。《风味人间》一经播出就受到国内外的广泛关注,被评为"2018年度最具影响力十大纪录片"之一。《风味人间》的播出也为中国与世界的交流沟通搭建起了一座新的桥梁。

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