作者：刘斌; 杨金月; 田笑丛; 马海凤; 高卫维生素c诺贝尔奖坏血病
摘要：回顾了人类认识维生素C的历程,从最初水手们碰到的“海上凶神”到重挫英国海军的坏血病,人类的认识也在一点一点地进步。直到近代有了先进理论的指导,伴随着化学研究飞速发展,人类终于认识了维生素C,战胜了坏血病。这标志着一个新时代的到来。
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《大学化学》（CN：11-1815/O6）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《大学化学》读者对象为高等学校化学教师、研究生、本科生、中学化学教师和对化学有浓厚兴趣的中学生，以及化学教育领域的各级管理人员和其他岗位上的化学工作者。
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