作者：朱志伟维生素c水溶性化合物诺贝尔医学奖有机化合物生物化学家生理代谢传递过程
摘要：维生素C，又名L-抗坏血酸，是一种水溶性化合物，是参与人体的生理代谢不可或缺的一类有机化合物，在细胞的电子传递过程中起重要作用。1928年，美籍匈牙利生物化学家Albea Szent-Gyorgyi从肾上腺中成功分离出维生素C，正是基于这项贡献以及对人体内氧化反应的研究，他获得了1937年的诺贝尔医学奖。
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