作者：金娜; 姜晓茜; 史雅然; 刘艺林; 邹闻书; ...芪草提取物蛋鸡产蛋性能蛋品质胆固醇代谢
摘要：本试验旨在研究芪草提取物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及胆固醇代谢的影响。试验选用3 360只45周龄的大午金凤蛋鸡,随机分成2个组,每组12个重复,每个重复140只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加400 mg/kg的芪草提取物。试验期12周。结果表明：1）试验第8、12周,试验组蛋鸡的产蛋率、料蛋比显著高于对照组（P 〈0. 05）。2）试验第8、12周,试验组鸡蛋的蛋白高度、哈氏单位均显著高于对照组（P〈0.05）;试验第12周,试验组鸡蛋的蛋壳强度、蛋壳厚度均显著高于对照组（P〈0.05）。3）试验第12周,试验组蛋鸡的血清总胆固醇含量显著低于对照组（P〈0.05）,试验组蛋鸡的肝脏中3-羟-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶（HMGR）和卵巢中极低密度脂蛋白受体（VLDLR）基因表达水平显著低于对照组（P〈0.05）。4）试验第4～12周,试验组鸡蛋的蛋黄胆固醇含量逐渐降低;试验第12周,试验组鸡蛋的蛋黄胆固醇含量显著低于对照组（P〈0.05）。由此可见,饲粮中添加芪草提取物能提高蛋鸡的产蛋性能,改善鸡蛋品质,可通过调节血清中脂肪代谢指标和抑制HMGR、VLDLR基因表达降低鸡蛋蛋黄胆固醇含量。
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