作者：李梦云; 姚国佳; 杨建平; 姬向波; 刘健; ...皖西白鹅刺梨提取物生长性能脂质代谢hsp70基因表达
摘要：本试验旨在研究夏季高温条件下饲粮中添加刺梨提取物对皖西白鹅生长性能、脂质代谢及肝脏中热应激蛋白70（HSP70）基因表达的影响。挑选28日龄、体重相近的健康皖西白鹅150只，随机分成3组，即对照组、试验1组和试验2组，每组5个重复，每个重复10只鹅。对照组试验鹅饲喂基础饲粮，试验1组和试验2组试验鹅分别饲喂在基础饲粮中添加100和200mL／kg刺梨提取物的试验饲粮。预试期7d，正试期14d，试验期间最高气温37℃，最低气温24℃，日平均气温31．6℃。饲喂2周后，每个重复挑选1只鹅屠宰，采集血样，并分离出肝脏，测定血清脂质代谢指标和肝脏中HSP70基因的相对表达量。结果表明：饲粮中添加刺梨提取物对皖西白鹅的平均日采食量和平均日增重均无显著影响（P〉0.05），但添加200mL／kg刺梨提取物可显著降低料重比（P〈0.05）；饲粮中添加100和200mL／kg刺梨提取物均可显著提高血清高密度脂蛋白含量（P〈0.05），但对血清总胆固醇和甘油三酯含量无显著影响（P〉0.05）；与对照组相比，试验1组和试验2组肝脏中HSP70基因的相对表达量均极显著提高（P〈0.01），同时试验1组肝脏中HSP70基因的相对表达量还极显著高于试验2组（P〈0.01）。由此得出，在夏季高温条件下，在皖西白鹅饲粮中添加刺梨提取物可提高饲料转化率、调节脂质代谢、上调肝脏中HSP70基因的表达，具有较明显的抗应激效果，且添加量为100mL／kg时的抗应激效果优于添加量为200mL／kg时。
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