作者：黄琳; 蒋宗勇; 林映才; 周桂莲; 郑春田; ...新生仔猪氧化鱼油大豆异黄酮小肠损伤
摘要：本试验旨在通过研究饲喂氧化鱼油对新生仔猪生长性能、肠道黏膜氧化相关指标、免疫因子、氧化和免疫共同相关因子的影响以及添加大豆异黄酮（SI）对其的干预作用,探讨氧化应激对新生仔猪生长、肠道免疫应答的影响机制。试验选用4日龄新生仔猪96头,分成4组,每组6个重复,每个重复4头仔猪,各组饲粮中分别添加5%新鲜鱼油（Ⅰ组）、5%新鲜鱼油＋50mg/kg SI（Ⅱ组）、5%氧化鱼油（Ⅲ组）和5%氧化鱼油＋50mg/kg SI（Ⅳ组）。试验期21d。试验结束后,每重复选取2头仔猪进行屠宰取样。结果表明：试验第21天Ⅲ组仔猪体重显著低于Ⅱ组（P〈0.05）;1～21天Ⅲ组仔猪平均日增重显著低于Ⅰ组和Ⅱ组（P〈0.05）。Ⅲ组仔猪肠道黏膜丙二醛（MDA）含量比Ⅰ组和Ⅱ组分别提高了90.89%（P〈0.05）和73.28%（P〈0.05）。SI添加显著提高肠道黏膜总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性（P〈0.05）。氧化鱼油和SI对肠道黏膜总抗氧化能力（T-AOC）产生极显著互作效应（P〈0.01）。Ⅲ组新生仔猪肠道黏膜白细胞介素-2（IL2-）含量极显著高于Ⅰ组（P〈0.01）,白细胞介素-10（IL1-0）含量极显著低于Ⅰ组（P〈0.01）,白细胞介素-8（IL8-）含量显著低于Ⅰ组（P〈0.05）。氧化鱼油显著提高了新生仔猪肠道黏膜诱导型一氧化氮合成酶（iNOS）活性（P〈0.05）,极显著提高了核因子-κB（NFκ-B）含量（P〈0.01）。综上所述,饲粮中添加氧化鱼油显著降低了新生仔猪（4～24日龄）肠道抗氧化能力,引发了新生仔猪肠道的炎症反应。饲粮中添加SI在一定程度上可以缓解新生仔猪肠道受损。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
