作者：申煜; 魏建民; 常弘sod稳定性热变性sod活性比活力
摘要：研究了不同的Cu2+和Zn2+浓度配比对SOD热稳定性的影响,并测定了SOD活性及利用考马斯亮蓝G-250法测定蛋白质含量.结果表明在Cu2+、Zn2+分别为5.4mmol/L和3.6 mmol/L时SOD的活性最高,达到了92.6%;在75℃时大部分杂蛋白变性沉淀,SOD的比活力最高.最后确定在加入5.4 mmol/L Cu2+,3.6 mmol/L Zn2+条件下, 75℃下热变性,可以取得比较高活性和比活性的SOD.从而为寻找更简便、经济的提纯方法提供参考依据.
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