作者：周刚; 朱清顺; 周建立; 张彤晴饲料营养成分河蟹实验研究氨基酸含量优化植物性饲料动物性饲料饲料组成系统分析聚类分析外部形态配合饲料蛋白含量转化效果商品蟹
摘要：研究了河蟹最后一次脱壳后调整饲料组成对河蟹营养成分的影响,系统分析了实验前后河蟹氨基酸含量的变化,利用聚类分析对河蟹氨基酸含量进行了研究.结果初步显示,当河蟹外部形态基本成型以后,全动物性饲料和全植物性饲料对商品蟹呈味氨基酸含量的转化效果不如蛋白含量占45%左右的配合饲料.
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《淡水渔业》（CN：42-1138/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《淡水渔业》为水产专业技术性刊物。主要刊载淡水渔业方面的科研报告及论文，介绍实用生产技术，报道渔业动态信息。读者对象为渔业生产、科研与管理人员、水产院校师生。
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