陈运忠：合理膳食乃健康之基

作者：黄彬合理膳食人体健康世界卫生组织数据显示社会因素医疗因素地理因素生活方式

摘要：据《世界卫生组织》的调查数据显示：在导致疾病的因素中，内因占15％，社会因素10占％，医疗因素占8％，气候地理因素占7％，个人生活方式的因素却占据了60％。所以，世界卫生组织于1992年发表了著名的《维多利亚宣言》，提出了健康的四大基石：合理膳食；适量运动；戒烟限酒；心理平衡。其中，合理膳食才是改变人体健康的关键。

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