作者：陈开梅少儿茶艺教学目标研究
摘要：少儿茶艺是指7周岁到16周岁的少年儿童学习和展示的茶艺。我国少儿茶艺从上世纪九十年代开始已经取得丰富成果。文章把少儿茶艺教学分成茶文化小学士(7-9岁)、小硕士(9-12岁)、小博士(12-14岁)和小院士(14-16岁)4个层次,为不同阶段的少儿茶艺教学从理论知识和操作技能方面设置了相应的教学目标和评价标准,并对少儿茶艺教学的评价提出建议。
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