作者：代如苹维生素b2饮奶科学老年人保健营养价值消化吸收营养食品烟酸含量
摘要：奶的营养价值不但高,而且易于消化吸收,是婴幼儿的主要食物及老年人保健精品,也是患病者及体弱者的营养食品。奶类除不含纤维素外,几乎含有人体所需要的各种营养素。奶类是维生素B2的良好来源,100g奶的维生素B2含量达0.13mg;维生素Bl和烟酸含量也不少。
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