作者：容小翔鸡蛋老年痴呆症临床营养学玉米黄质白内障摄取量黄体素中年人
摘要：1．鸡蛋防治老年痴呆症和白内障 研究显示，鸡蛋的胆碱含量高，吃鸡蛋有助于预防老年痴呆症和眼疾。《美国临床营养学杂志》公布的一份对中年人的研究报告指出每天食用13个蛋黄能够直接提高黄体素和玉米黄质的摄取量。
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