作者：王和平老年失智症橄榄预防生物类黄酮阿兹海默症研究团队木犀草素
摘要：澳洲学者在世界药学大会指出，橄榄中的生物类黄酮能预防阿兹海默症，研究显示，可抑制有害脑神经的β淀粉样蛋白在脑中堆积。澳洲查尔斯特大学研究团队以细胞及小鼠做实验，逐一检测橄榄的植化素，包括类黄酮槲皮素、芸香素、木犀草素、橄榄苫、毛蕊花糖等，结果显示，芸香素的抑制效果最为优异。
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