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冬季滋补美食“肚包鸡”

作者:王国华滋补冬季美食中央电视台电视连续剧电视剧炊事员

摘要:去年由当红影星王宝强扮演的顺溜、张国强扮演的司令陈大雷,反映在苏北淮安一带抗日电视连续剧《我的兄弟叫顺溜》在中央电视台及地方台播出后,引起观众一片叫好声。在电视剧第一集中,顺溜奉三营长之命伏击伪军军官吴大疤,却误打了司令员陈大雷。三营长得知后非常害怕,于是要炊事员老宋赶紧去弄猪肚和鸡来。三营长跟战士们说,陈司令平生有两大爱好,一是歪把子机枪;二是“肚包鸡”。而且据说陈司令有天大的火气,见到肚包鸡上桌,都先消下一半,什么不开心的事,也都没了。作为一名军人,爱枪是理所当然的。爱吃的军人也很多,但对一道地方菜肴偏爱到如此地步,还是挺让人匪夷所思的。“肚包鸡”真有这么好吃吗?其实,“肚包鸡”它不但好吃,而且还是冬季滋补的一道美味菜肴。

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