作者：朱小东药膳单方医疗保健作用验方误区上市研究历史证明踏步
摘要：药膳，已经有几千年的悠久历史，在这历史长河中没有被淘汰，至今人们还在使用它和研究它，这是因为无数实践证明它有其独特的医疗保健作用。但是，药膳一直只是在民间作为单方验方散在性使用，未能走进“大雅之堂“，未能大踏步的走上市场化和产业化。这些问题，应该深入研究。
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《东方药膳》（CN：43-1461/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《东方药膳》获中国首家药膳养生保健期刊。被中国期刊全文数据库收录。集科学性、知识性、趣味性、实用性为一体，熔历代医疗饮食防病治疗经验及特色药膳制作文章于一炉，将给您带来饮食文化的享受和健康的保证。
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