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半甜白葡萄酒VS广东烧鹅

作者:梁嘉亮白葡萄酒烧鹅广东红酒习惯性

摘要:去年某天在一家港式茶餐厅买了半只刚出炉的广东烧鹅,还烫手的热气腾腾的——然而,配什么酒好呢?本想找法国布根地产区(Burgundy或者Boufgogne)的红酒,就是用PlnotNolr(黑比诺)葡萄酿造的红酒。因为家里已经准备好另一道菜:香菇南乳焖鸡腿,都是轻质禽肉,而调味也都仅仅是清淡偏重而已,所以一方面是习惯性地想着用红酒衬晚餐,另一面也考虑到这样的菜就应该是果味丰富、

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东方养生

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