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利用色差仪估测‘脆蜜’毛叶枣成熟度的研究

作者:许玲; 章希娟; 魏秀清; 许家辉毛叶枣脆蜜色差仪成熟度

摘要:在‘脆蜜’毛叶枣接近成熟的发育过程中,其单果重和可溶性固形物含量均呈上升趋势,且与果皮色差参数值存在紧密的相关性,故利用色差仪测定果皮的色差,能直观估测其果实的成熟度。当果实九成熟时,其色差参数L^*、H°、a^*、b^*值分别为68.74、107.40、-10.76、34.20时即可采收。

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东南园艺

《东南园艺》(CN:35-1317/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《东南园艺》是福建省唯一的中级果业期刊。提供果树科研、开发、生产信息,为发展果树行业和促进水果基地建设服务,本刊以南方果树为重点,着重报导热带、亚热带果树科研成果、学术活动、技术经验、生产动态和国内外果树科技信息。

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