作者：王春利; 车海龙河南中式快餐业郑州三全食品股份有限公司经营策略
摘要：中式快餐标准化“软肋”随着速冻巨头们的挺进逐渐“破题”。近日，由河南思念食品股份有限公司(以下简称思念公司)筹建的、其全国第三家“一江两岸”连锁快餐店在南京总统府开张，这距其上海首家店开业仅一个半月。与此同时，郑州三全食品股份有限公司(以下简称三全公司)选址郑州百货大楼的“有知有味”快餐店经过紧张装修，
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