作者：宋扬; 佟宇辉莪术多糖提取纯化
摘要：研究莪术多糖分离纯化的最佳条件，优化莪术多糖的提取纯化工艺，为进一步探讨莪术多糖的生物活性奠定基础．莪术经热水提取，酒精沉淀，脱色，脱蛋白得粗多糖．粗多糖用50％、75％乙醇分级沉淀得2个级分CZ1、CZ2，进行DEAE-纤维素柱层析．调节DEAE-纤维素的pH值，比较洗脱曲线的不同．CZ1经DEAE-纤维素柱层析得到1个组分，CZ2在酸性、中性条件下层析得2个组分，在碱性条件下得1个组分，随pH升高，回收率降低，纯度增高．各纯化得到的多糖组分经纸层析、琼脂糖凝胶电泳鉴定为单一成分．实验证明，pH是影响层析的一个重要因素，因此莪术多糖的最佳纯化DH值为7．0．
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