作者：崔培; 范耘硕; 白东清; 孙学亮; 尤宏争血鹦鹉牛膝多糖抗氧化性能脂肪酶活力
摘要：为研究牛膝多糖对血鹦鹉部分非特异性免疫与脂类代谢指标的影响,以初始体质量为（48.0±3.5）g的血鹦鹉Cichlasoma citrinellum♂×C.synspilum♀为试验对象,配制脂肪水平分别为8%、14%的基础饲料和高脂饲料,并在高脂饲料中添加质量分数分别为0（对照）、0.05%、0.10%、0.20%、0.40%的牛膝多糖作为饲料添加剂,试验共分为6个处理组（基础饲料组、对照组和A-D试验组）,每个处理组设3个平行,每个平行放25尾血鹦鹉,用基础饲料及5种试验饲料分别投喂6组试验鱼,养殖周期为28 d,分别于试验开始后第7、14、21、28天取样测定并进行分析。结果表明：随着牛膝多糖添加量的增加,血鹦鹉肝脏超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、溶菌酶（LZM）活力显著提高（P〈0.05）,丙二醛（MDA）含量显著降低（P〈0.05）;随着牛膝多糖添加量的增加,血清中谷丙转氨酶（ALT）活力呈降低趋势,且在添加量为0.20%时与对照组有显著性差异（P〈0.05）,而谷草转氨酶（AST）活力则无显著性变化（P〉0.05）;随着牛膝多糖添加量的增加,血糖（Glu）含量显著降低（P〈0.05）,而甘油三酯（TG）和总胆固醇（CHOL）含量变化不明显（P〉0.05）,肝脏脂蛋白脂酶（LPL）和脂肪酸合成酶（FAS）活力也未出现显著变化（P〉0.05）。研究表明,饲料中使用牛膝多糖作为添加剂,可提高血鹦鹉肝脏抗氧化能力与LZM活力,同时起到降血糖的作用,建议牛膝多糖添加量为0.40%,并连续投喂14 d。
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