作者：赵文; 崔铁军; 张泽虎; 汪婷婷; 殷守仁; ...鲤异味
摘要：选用初体重25.74～33.53 g的正常健康鲤,经α-二甲基异莰醇(2-methylisoborneol, MIB)人工染味后,用含L-肉毒碱分别为0、50、100、150、200、250mg/kg的配合饲料投喂60 d.结果表明:用添加了L-肉毒碱的饲料投喂鲤,可以明显去除人工染味鲤体内的异味, 使之达到人的味觉能接受的程度;鲤摄食含L-肉毒碱100 mg/kg的饲料后,可显著促进其生长;摄食添加L-肉毒碱饲料的鲤,其血液中超氧化物歧化酶(SOD)的活性明显比对照组鱼的高,而谷丙转氨酶(GPT)的活性明显比对照组鱼的低,说明L-肉毒碱可减缓MIB对鲤的伤害.
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