作者：贾馨媛 闫磊 祖国仁褐藻酸降解菌响应面法最佳产酶条件
摘要：通过响应面法对褐藻酸降解菌ZGR-13发酵产酶的培养条件进行了优化。该株褐藻酸降解菌ZGR-13的最适培养条件为：玉米浆质量分数1.85%,酵母膏质量分数0.92%,褐藻酸钠质量分数0.4%,NaCl质量分数3%,FeSO4质量分数0.01%,混合碳源质量分数3%,接种量9%。在最适条件下,菌株的最大酶活理论上可达57.61U/mL。
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