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高温好热菌酶发酵动力学的研究(2001年度中国高校自然科学二等奖)

发酵动力学糖苷酶高温菌自然科学高校中国发酵条件厌氧分解

摘要:高温厌氧分解纤维素的Clostridium thermocopriae菌,发表在国际微生物协会新菌认可刊物Int.J.Syst.Bact.38,279,88上,得到国际公认,首次提出高温菌一菌发酵产两种酶的数学模型。发现中草药皂苷酶在普通糖苷酶发酵条件下不产生,只有在极端恶劣化发酵条件下才产生酶的规律,为皂苷酶开发应用,解决了生产中药皂苷酶生产的核心技术。

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大连工业大学学报

《大连工业大学学报》(CN:21-1560/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《大连工业大学学报》是以反映大连轻工业大学科研成果为主的自然科学综合性学术期刊,主要刊登化学工程与工艺、轻化工程、无机非金属材料工程、高分子材料工程、食品科学与工程、生物工程、机械制造及自动化、自动化、计算机科学与技术、工业设计、服务设计与工程、纺织工程专业及相关基础学科的研究论文、科研成果等,也刊登本系统企事业单位的科技论文。

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