作者：陈莉破壁技术防止氧化营养成分果汁真空突破性生活口感
摘要：3月9日,在AWE2017上,美的生活电器了两款具有突破性的破壁机新品——真空破壁机和IH加热破壁机。果汁氧化是鲜榨果汁过程中常见的现象,果汁氧化后营养成分大减,并且影响口感。此次美的的真空破壁机新品从果汁易氧化、泡沫多、营养易流失的痛点出发,采用真空破壁技术,在制作果汁之前，把空气抽离形成密闭真空以防止氧化，最大程度地保证了果饮的全面营养。
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《电器》（CN：11-5216/TH）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《电器》以为中国家用电器行业发展服务为办刊宗旨，以家电行业的企业、经营管理者、科技人员以及与家电行业发展密切相关的供货商、经销商、行业研究人员等为主要读者对象。
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