作者：符井然糙米电压力锅口感健康营养
摘要：本文针对糙米的应用局限性,论述如何利用电压力锅使糙米在最适合的温度、湿度环境下有效缩短发芽时间。研究证明通过高压蒸煮的糙米具有更好的口感且营养成分更容易被人体消化吸收。
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《电器》（CN：11-5216/TH）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《电器》以为中国家用电器行业发展服务为办刊宗旨，以家电行业的企业、经营管理者、科技人员以及与家电行业发展密切相关的供货商、经销商、行业研究人员等为主要读者对象。
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