作者：张寄寒地问酱用妹妹妈妈主菜黄豆放盐饭桌
摘要：妈妈每年忙忙碌碌地要做一大缸的酱,酱是我家一年四季饭桌上的主菜,随着岁月的推移,母亲做酱的往事,镌刻在我童年的记忆深处,依然清晰如昨。春季的一天,妈妈大清早就煮了一大锅的黄豆,我和妹妹去灶间偷吃几粒,觉得淡而无味,立刻吐了出来,不解地问妈妈:“这黄豆怎么这么难吃啊?”妈妈说:“这是做酱用的.没有放盐、酱油,所以没味儿。”
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