作者：刘明科酒文化美酒社会商周夜光葡萄文化艺术宋元时期
摘要：酒,是艺术灵感的催化剂,是征战沙场的兴奋剂。自从＂仪狄造酒,杜康润色＂以来,酒,作为一种无可替代的饮料,数千年来奔流在华夏文化艺术的血管中。本期以＂葡萄美酒夜光杯——探寻华夏酒文化＂为题,编选了十多篇文稿探讨源远流长的酒文化。其中《商周贵族社会中的酒事》和《酒香四溢的青铜酒具》讲述的是青铜酒具和酒具后面许多鲜为人知的人和事,很有看点。《唐宋酒具和巴蜀酒文化》、《元代磁州窑四系酒瓶》都从不同角度阐述唐宋元时期酒文化和酒具,很有可读性。《美酒英雄胆杜康断魂焰》说的是历代沿用的造酒工艺和饮酒的利弊。
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